Vinificatie
Wat is het klaren van wijn en hoe werkt het?
Wat betekent vegan en wanneer is een wijn vegan?
Wat is vin nature?
Wat is de Cabernet Sauvignon?
Wat is de Merlot?
Wat is een blend in wijn?
Wat is het rijpen van wijn?
[...]
Wat houdt de zuurgraad van wijn in?
27 januari 2023
De zuurgraad van wijn is wordt bepaald door de pH-waarde van de wijn. De pH-waarde is een getal tussen de 0 en 14, waarbij 0 heel erg zuur is en 14 niet zuur. Een pH-waarde van 7 is neutraal; water heeft dan ook een pH-waarde van 7. Wijnen hebben over het algemeen een pH-waarde van 3 tot 4.
Reactie plaatsen